Nel 1945 mio padre Giulio lasciava Capri per Positano. Già nel dopoguerra si intuiva che Capri si stava muovendo verso un turismo sempre più veloce e distratto, e da qui varie defezioni e fughe verso posti diversi, meno sradicati e più autentici.
giornalista nel settore wine, food & tourism e direttore di Wineinsicily.com
Nutrita da autentiche emozioni, ispirata da piccole sorprese nelle buone pratiche di casa, la cucina è un talento raro che, qualche volta, si trasforma in qualcosa di più serio sino a sfociare in un esigente professionismo.
In occasione dei trent’anni dell’Hotel, il celebre fotografo Giò Martorana ha reso omaggio all’Hotel Signum curando la direzione creativa e la regia del video che ne racconta lo straordinario fascino.
Cura, dedizione e passione: l’Hotel Signum è questo e molto altro. È un luogo dove nulla è lasciato al caso; un piccolo borgo, sapientemente ristrutturato, nel quale la calda e discreta ospitalità che sa di casa è un privilegio nel quale abbandonarsi.
Giorni di attesa, di sospensione, di soffitte rispolverate e di dolci ricordi riemersi a fare compagnia. Sono giorni particolari, eppure il Signum non si perde d’animo, ma si prepara, invece, ad indossare il suo vestito migliore.
Sono tante le novità che il Signum sta confezionando per la nuova stagione. Al centro del progetto, come sempre, e più che mai, la cucina della sua Chef, Martina Caruso.
Trattamenti alle essenze di Salina e al sale, bagni nell’acqua geotermale, bagno di vapore, i percorsi benessere della nostra SPA vi faranno ritrovare l’armonia e l’equilibrio. In un luogo magico e d’atmosfera, le fragranze delle Eolie vi aiuteranno a rigenerarvi e a riappropriarvi delle vostre energie vitali.
Appartato, immerso nel silenzio, questo angolo da sogno, in stile eoliano, impreziosito da utensili antichi e maioliche siciliane, si compone di un caratteristico giardino di limoni e di vasche deputate alla thalassoterapia. A disposizione degli ospiti c’è anche un piccolo bar che serve tisane preparate con erbe e spezie composte secondo ricetta esclusiva del Signum.
All’interno della SPA Signum la filosofia di benessere totale applica i benefici dell’olistica e le proprietà dei frutti dell’Isola, dall’olio di oliva al cappero, dalla Malvasia al fico d’india, dal limone all’arancia amara.